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  • 卡莉斯塔啤酒花

    發布時間:2021-12-27 15:17    瀏覽

    卡莉斯塔啤酒花

    卡莉斯塔是一款香氣非常均衡的德國新花,帶有令人印象深刻的杏子、西番蓮果和紅色漿果(森林水果,黑莓,覆盆子)香和淡淡的西柚味。


    卡莉斯塔在釀酒商中越來越受歡迎,百香果、西柚、醋栗和松香使其成為啤酒釀造中的真正罕見物。


    通常作為低苦味香花,苦味非常干凈,香氣廣泛用于比利時風格啤酒釀造。


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    常規指標

    α酸

    3.3%

    β酸

    2.1%

    合葎草酮

    18%

    總含油

    1.7ml/100g

    香氣組分

    多酚w/w

    3.6%

    黃腐酚w/w

    0.5%

    里納醇

    5mg/100g

    法尼烯

    <2.0%





    產品展示

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